|
|
Groenteschijf Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 bakje champignons (250 gram)
- 150 gram oesterzwammen
- 3 takjes peterselie
- 3 el boter of margarine
- 1 pakje kaassaus
- 1 pakje Boursin (80 gram)
- 4 groenteschijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Maak de champignons en oesterzwammen schoon. Snijd de champignons in plakjes, de oesterzwammen in reepjes.
- Knip de peterselie fijn.
- Verhit in een anti-aanbak koekepan 1 eetlepel boter. Bak de champignons en de oesterzwammen in ca. 5 minuten goudbruin.
- Maak intussen de kaassaus met water klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de Boursin erdoor en voeg de champignons en oesterzwammen toe. Houd de saus warm.
- Verhit intussen in een koekepan 2 eetlepels boter. Bak de groenteschijven in ca. 5 minuten lichtbruin.
- Leg op elk bord een groenteschijf en schenk wat kaassaus erover.
|
|
|